turkse koffie

Turkse koffie (kawa turkiya) (07/06/2008)

Heerlijk, om op een warm Jordaans terrasje van een turkish (of arabic) coffee te genieten.  Door de kardemon krijgt hij nog extra aroma.  Uit enthousiasme heb ik me ginder enkele pakjes kardemonkoffie gekocht en een setje om turkish coffee te maken.

 

Ingrediënten voor 1 kopje:

– één en een kwart espressokopje water

– een halve theelepel suiker

– één theelepel gemalen kardemonkoffie

 

Bereiding:

– Warm het water op in een kannetje.

– Voeg er de suiker en de koffie aan toe.

– Blijf roeren tot de mengeling kookt.

– Zet het vuur af en laat nog ongeveer één minuut doorkoken.

– warm serveren.

 

Bemerking:

– Je kan natuurlijk de hoeveelheden koffie en suiker naar smaak variëren.

– Indien je geen kardemom hebt kan je natuurlijk ook gewone gemalen koffie gebruiken.

 

Inschrijven op gerechtenweb

Vul hier je e-mailadres in

De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.

0 reacties op “Turkse koffie (kawa turkiya) (07/06/2008)Voeg die van jou toe →

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *