Nu Poetin geen peren meer moet hebben, kunnen wij er wat meer eten. Ook dit heb ik een paar weken geleden gemaakt als aperitiefhapje, samen met de garnaalschuitjes.
Ingrediënten (6 porties):
– Beschuit
– 1 blik halve peren
– 150 gram blauwe kaas (danish blue, gorgonzola, …)
– 2 eetlepels room
– 1 eetlepel melk
– een beetje tuinkers
– honing
Bereiding:
– Plet de blauwe kaas en meng met de room en de melk. Dit verzacht de smaak en hij wordt smeuïg in plaats van brokkelig.
– Bestrijk het beschuit met blauwe kaas.
– Snij de halve peren in stukjes en leg die op de toast met blauwe kaas.
– Werk af met tuinkers en een druppel honing.
De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
1 reactie op “Toast met peer en blauwe kaas”Voeg die van jou toe →