gefrituurde kikkererwten

Als Belg moet kent de friteuse geen geheim. Als alternatief voor chips heb ik kikkererwten in het frietvet gelegd: gefrituurde kikkererwten.
IMG_1186

Als Belg moet je af en toe eens iets frituren.  Als alternatief voor chips heb ik eens kikkererwten in het frietvet gelegd: gefrituurde kikkererwten.

Laat de kikkererwten goed uitlekken en wrijf ze met een keukendoek droog.  Dit is belangrijk, omdat het vocht in het warme vet ‘explodeert’.

Verhit een bodem van 2,5 cm olijfolie in een diepe pan. Doe er de kikkererwten bij en laat ze 2-3 minuten in het vet bakken.

Net zoals chips kan je ze op smaak brengen met peper, zout, paprika, …

Inschrijven op gerechtenweb

Vul hier je e-mailadres in

De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.

0 reacties op “gefrituurde kikkererwtenVoeg die van jou toe →

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *