aardappelpizza

Heb je al een geprobeerd om aardappelschijfjes als bodem voor je pizza te gebruiken? Probeer het met deze aardappelpizza!

Onlangs ergens op internet een interessant filmpje gezien en nagemaakt: een soort pizza op een aardappelbodem: gemakkelijk, eenvoudig en verrassend: aardappelpizza.

Ingrediënten voor aardappelpizza:

  • 5 kleine aardappelen
  • een blik (400 gram) tomatenblokjes
  • parmezaan
  • 3 grote champignons
  • 1 ei
  • peper en zout

Bereiding:

  • De aardappelen schillen en met de mandoline in fijn schijfjes snijden.
  • De braadpan met een beetje olijkolie invetten en de aardappelschijfjes erop schikken.
  • Het deksel erop zetten en gedurende 5 minuten op een middelhoog vuur bakken.
  • Ondertussen de champignons in fijne schijfjes snijden.
  • De tomatenblokjes over de aardappelbodem verdelen, met parmezaan bestrooien, de champignons erop schikken en ten slotte het ei in het midden erop verdelen.
  • Kruiden met peper en zout.
  • Laat nog ongeveer 10 minuten op een iets hoger vuur bakken met het deksel erop.
  • Dan proberen de pizza heel uit de pan te krijgen en direct serveren.

Inschrijven op gerechtenweb

Vul hier je e-mailadres in

De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.

0 reacties op “aardappelpizzaVoeg die van jou toe →

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *