Saffraansiroop is de ultieme smaakgever voor elk slaatje! Dus ook voor dit geitenkaas slaatje met saffraansiroop. Een perfecte combinatie!
Afgelopen kerst vond ik in een pop-up store in Antwerpen saffraansiroop van een saffraanboerderij in de Kempen. Dit geitenkaas slaatje met saffraansiroop stond op de bijgeleverde receptkaart.
Ingrediënten:
- 2 schijfjes geitenkaas
- een handvol gemengde sla
- enkele vers gekraakte walnoten of peccanoten
- fijngesneden gedroogde vijgen
- blokjes verse mango
- walnootolie
- 2 theelepels saffraansiroop
Bereiding:
- De sla over het bord verdelen.
- Besprenkel de sla met wat walnootolie.
- Leg de schijfjes geitenkaas op de sla.
- Verdeel de mango, de vijgen en de noten over het slaatje.
- Druppel de saffraansiroop over de geitenkaas.
- Werk nog af met wat walnootolie en laat het smaken.
Meer verrassend.slaatje
Op gerechtenweb.blog houden we van verrassende combinaties. Kijk daarom zeker ook eens naar onderstaande verrassende maar oh zo lekkere salades als alternatief voor dit geitenkaas slaatje met saffraansiroop:
- slaatje van witloof en geroosterde vijgen.
- witloof rucola salade met bloedworst.
- witloofsalade met herfstvruchten.
- lekkere lauwwarme kikkererwten salade.
De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
0 reacties op “Geitenkaas slaatje met Saffraansiroop”Voeg die van jou toe →