Afgelopen kerst vond ik in een pop-up store in Antwerpen saffraansiroop van een saffraanboerderij in de Kempen. Het slaatje stond op de bijgeleverde receptkaart.
Ingrediënten:
- 2 schijfjes geitenkaas
- een handvol gemengde sla
- enkele vers gekraakte walnoten of peccanoten
- fijngesneden gedroogde vijgen
- blokjes verse mango
- walnootolie
- 2 theelepels saffraansiroop
Bereiding:
- De sla over het bord verdelen.
- Besprenkel de sla met wat walnootolie.
- Leg de schijfjes geitenkaas op de sla.
- Verdeel de mango, de vijgen en de noten over het slaatje.
- Druppel de saffraansiroop over de geitenkaas.
- Werk nog af met wat walnootolie en laat het smaken.
De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
0 reacties op “Geitenkaas slaatje met Saffraansiroop”Voeg die van jou toe →