Ik ben in de ban van de wafels, en een recept voor currywafels moet dan absoluut eens uitgetest worden. Na een hele reeks zoete wafels is dit een welgekomen afwisseling
Ingrediënten:
- 350 ml melk
- 20 gram suiker
- 250 gram bloem
- een snuifje zout
- 3 eieren, gesplit in dooiers en eiwit
- 85 gram gesmolten boter
- 1 koffielepel curry
- 1 koffielepel dille
Bereiding:
- Meng de melk, de suiker, het zout en de bloem.
- Voeg er de 3 eierdooiers en de gesmolten boter aan toe.
- Zet het deeg een uur in de koelkast.
- Voeg de curry, de dille en het opgeklopte eiwit aan het deeg toe, en meng alles goed door mekaar.
- Bak de wafeltjes gedurende 3 tot 5 minuten.
0 reacties op “currywafeltjes”Voeg die van jou toe →