Ben je op zoek naar een eenvoudig dessert dat iedereen lust en geschikt is voor elk dieet? Dan moet je bij deze bananen sushi met chocolade en pistachenoten zijn! De kinderen gaan er dol op zijn. Bovendien is het glutenvrij en vegan. En eenvoudig om te maken. Daar kan dus niets mis gaan!
Bananen sushi met pistachenoten
Ingrediënten
- 1 banaan
- 50 gram donkere chocolade
- 50 gram pistachenoten
Instructies
- Smelt de chocolade in een pan.
- Maal de pistachenoten fijn.
- Dompel de (halve) banaan in de vloeibare chocolade of giet de warme chocolade over de banaan.
- Leg de banaan op een rooster en bestrooi met de gemalen pistachenoten.
- Laat de chocolade kort afkoelen en leg de banaan met de chocolade daarna in de koelkast om verder af te koelen.
- Snij de banaan in sushischijfjes met een scherp mes.
- Werk af met de resterende pistachenoten en serveer als lekker en eenvoudig nagerecht.
Over bananen sushi met chocolade en pistachenoten
Op zich is deze bananen sushi met chocolade en pistachenoten helemaal niet moeilijk om te maken. Toch hebben we hier nog enkele tips die je moeten helpen om het beste resultaat te halen.
Het best kies je voor een mooi rijpe banaan. Mooi geel. Als ze nog groen is heeft het zetmeel zich nog niet voldoende omgezet naar suiker. En dan is ze natuurlijk nog niet zo lekker. Is ze te rijp, dan is ze niet meer stevig genoeg om mooie sushi rolletjes te snijden.
Ik ben absoluut een fan van donkere chocolade. Je kan ook melkchocolade nemen maar dan heb je minder contrast met de banaan. En de kleur is natuurlijk ook fletser. 75% cacao is echt wel een must voor mij! Mooi krokant en lekker zwart.
Een grote banaan kan soms onhandig zijn en breekt gemakkelijk. Daarom is het aan te raden om ze in twee te snijden zodat je twee stabiele stukken banaan hebt. Je hebt dan eigenlijk twee mogelijkheden om de coating van chocolade op de banaan aan te brengen.
- Je dompelt de banaan onder in de chocolade. Steek ze hiervoor eventueel op een tandenstoker om ze mooi door de gesmolten chocolade te draaien.
- Alternatief kan je de banaan op een rooster leggen en er dan de chocolade overheen gieten.
Dan moet het geheel nog afkoelen en de chocolade uitharden. Ondertussen kan je de gemalen pistachenoten over de chocolade banaan sprenkelen. Eventueel zet je de banaan nog even in de koelkast zodat de chocolade volledig kan uitharden.
Dan rest enkel nog de afwerking. Met een scherp mes snij je mooie sushi-schijfjes die je met nog wat extra pistachenoten kan afwerken en opdienen. Smullen maar!
bron: the petite cook
Meer verrassend.banaan
Ik ben er zelf door verrast, maar mijn verrassende recepten met banaan slaan heel goed aan. Ze behoren tot de meest geliefde recepten op gerechtenweb:
- bananen omelet als ontbijt.
- verrukkelijke vegetarische bananenschil curry.
- Cubaanse kookbananen soep.
- banana split ontbijt.
- gezonde ontbijtcake met fruit, noten en havermout.
- geraffineerde bananen canapés.
Meer verrassend.dessert
Een lekker dessert is de kers op elk feestmaal. Dit zijn nog enkele eenvoudige en lekkere ideeën hier op gerechtenweb:
- dessert flensjes met pudding.
- eenvoudig koffie ijs met speculaaskruiden.
- sensationele Mozzarella Panna Cotta.
- Tiramisu met speculaas en macaroni.
- eenvoudig Mascarpone nagerecht met koffie en speculaas.
- heerlijke citroenpudding mousse met rode vruchten.
De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
0 reacties op “Bananen sushi met chocolade en pistachenoten”Voeg die van jou toe →