Ben je op zoek naar ideeën voor een lekkere, originele en gezonde lente salade? Probeer dan deze aardbei rucola zomersalade.
Het weer is nog niet echt zomers, maar als voorgerecht of lichte lunch brengt dit toch de zon in huis: aardbei rucola zomersalade
Ingrediënten voor aardbei rucola zomersalade:
- aardbeien
- kerstomaten
- avocado
- walnoten
- rucola salade
- 30 ml honingazijn
- een eetlepel olijfolie
- peper en zout naar smaak
Bereiding:
- Verwarm de honingazijn met de olijfolie, peper en zout gedurende 8-10 minuten in een pan, zodat ze gereduceerd wordt.
- Rooster tegelijk de walnoten gedurende enkele minuten. Zorg dat ze niet aanbakken.
- Halveer de aardbeien en de kerstomaten.
- Pel de avocado, en snijdt in stukken naar keuze.Breng op smaak met nog wat peper.
De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
0 reacties op “aardbei rucola zomersalade”Voeg die van jou toe →