Laat je feestdag niet tot een stressdag in de keuken worden. Gezellig eten kan ook eenvoudig zijn. En op een feestdag begint dat met de aperitiefhapjes. Eenvoudiger dan dit Paashapje met brie en gerookte zalm wordt het niet meer: drie ingrediënten en 10 minuten voorbereiding. En iedereen gaat het lekker vinden! En vanzelfsprekend ook inzetbaar bij elke andere gelegenheid!
Paashapje met brie en gerookte zalm
Ingrediënten
- 0,5 komkommer
- 100 gram brie
- 100 gram gerookte zalm
Instructies
- Snij de komkommer in schijfjes van een halve centimeter.
- Snij de brie in schijfjes die mooi op de komkommer passen.
- Plaats de brie op de komkommerschijfjes en drapeer er dan mooi een plakje gerookte zalm op.
Voor acht hapjes heb je ongeveer een halve komkommer nodig. Al hangt dit natuurlijk ook af van de grootte van je komkommer. Maar wat doe je dan met de andere helft van je komkommer? Wel, daarmee kan je een ander rondje hapjes maken in hetzelfde thema. Bijvoorbeeld met brie en walnoot. Alles heel eenvoudig en lekker afwisselend.
Wist je overigens dat je dit Paashapje met brie en gerookte zalm zowel met koud als met warm gerookte zalm kan maken? Maar wat is nu het verschil tussen beide? Wel, koud gerookte zalm zijn de klassieke dunne op elkaar geplakte schijfjes die je koopt in de supermarkt. Die zijn het meest bekend. Warm gerookte zalm wordt op een hogere temperatuur gerookt, en gaart daardoor meer. Die zal je in hetzelfde koelvak in de supermarkt vinden. Dat zijn eerder de moten zalm dan de schijfjes. Veel meer info daarover vind je in ons artikel over het voorgerecht warm gerookte zalm met komkommer en appel.
Meer verrassend.aperitiefhapje
Op bijzondere feestdagen begint ons menu steevast met “hapjes”. Een discipline op zich! Met eveneens het risico dat iedereen al voldaan is nog voor het feestmenu goed en wel begint. Hier vind je nog enkele lekkere ideeën voor een rondje aperitiefhapjes:
- Geraffineerde bananen canapés.
- Selder hapje met Roquefort en walnoten.
- Krokante courgette chips.
- Kippen gehaktballetjes met spinazie en feta.
- Spekspruitjes.
- Aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm.
Zoals je ziet ziet er voor elke smaak wel een leuk idee bij. Heb je zelf nog leuke ideetjes? Laat het dan zeker weten via de commentaren onderaan dit artikel.
De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
2 reacties op “Paashapje met brie en gerookte zalm”Voeg die van jou toe →