10 verrassende taarten uit de oven

Ben je nog op zoek naar een eenvoudig maar toch verrassend recept voor een taart? Misschien vind je hier wel inspiratie. Dit zijn 10 eenvoudige maar verrassende recepten waaraan ik al veel plezier heb beleefd. Geniet van deze 10 verrassende taarten uit de oven!

Spaanse amandeltaart

Waarom eens niet een amandeltaart maken voor bij je koffie. Deze Spaanse amandeltaart heb ik leren kennen in Gallicië, op weg naar Santiago de Compostela, zeer lang geleden ondertussen. Deze taart bevat geen bloem, en is dus ook geschikt voor mensen met een glutenallergie. Voor mensen met een (amandelnoten)allergie is dit echter niet aan te raden.

Eenvoudige Vlaamse peperkoek

Wat mis je in het buitenland? Dingen die vanzelfsprekend zijn bij ons. De winkelrekken liggen er vol van. Maar één buurland naar het Oosten (Duitsland) is dit meer dan een uitdaging. Een langdurig virus heeft er dan voor gezorgd dat ik zelf peperkoekbakker geworden ben.

Speculaas peren taart

Peren en speculaas zijn twee Belgische exportschlagers. Deze speculaas peren taart is dankzij de peren natuurlijk een typisch herfstproduct. Ik denk dat je je wel kan voorstellen hoe ongemeen lekker dit is.

Griekse walnoten taart

Noten behoren tot mijn geliefkoosde ingrediënten voor een lekkere cake of taart. Of het nu amandelen zijn, kokos, walnoten of hazelnoten. Ze passeren allemaal wel de revue. Deze Griekse walnotentaart is een van de evergreens op gerechtenweb. Zeker proberen!

Kersen kokos cake

Kan een cake exotisch zijn? Droom je graag van een exotisch strand terwijl je een stuk cake eet? Dan moet deze kersen kokos cake zeker op je bord. Kersen en kokosrasp passen perfect tezamen. En zo heb je een licht en zomers dessert dat je laat dromen van Zuiderse exotiek.

Eenvoudige appelcake

Deze eenvoudige appelcake speelt ook weer rond het thema fruit en noten. Niet de eerste maal in dit overzicht. Deze keer zijn het appels en amandelschilfers die deze cake tot een absoluut voeren. De afwerking met bruine suiker is dan de spreekwoordelijke kers op de taart. Hoewel dat in dit geval een rare uitdrukking is.

Frisse kokos polenta cake

Deze frisse kokos polenta cake is ideaal voor de lente. Italiaanse polenta, Caraïbische kokos en het Mediterrane van citroen vormen een perfect geheel. Werk dit nog af met wat rode vruchten en een toet slagroom en je hebt een hemels gerecht. Polenta is natuurlijk een heel verrassend ingredient in een cake, maar in deze combinatie werkt het ideaal! Perfect voor een lijstje met 10 verrassende taarten uit de oven.

Lekker eenvoudige maanzaad cake

Maanzaad (Mohn) is in Duitsland zeer populair in gebak. En ook maanzaadbroodjes vind je bij elke bakker. Maar natuurlijk smaakt dit ook heerlijk in onze contreien. De oorspronkelijk aanleiding om deze cake te maken was de 50e verjaardag van de landing op de maan. En ik wou rond dat thema culinair aan de slag gaan. Dit past dan ook zeker in een lijstje met 10 verrassende taarten uit de oven.

Pompoencake met rozijnen

Deze pompoencake met rozijnen is elke herfst sneller opgegeten dan gemaakt. En toch is hij niet zo moeilijk om te maken. Maar hij is nu eenmaal zo onwaarschijnlijk lekker. Al sinds 2012 is dit een jaarlijkse highlight tijdens de herfst. Minstens een keer, soms ook meer.

Zwitserse worteltaart

Dit lijstje met 10 verrassende taarten uit de oven sluiten we af met een lekkere Zwitserse worteltaart. Ook hier spelen (hazel)noten weer een rol. Maar deze keer zijn de wortelen de hoofdrolspeler. En het wordt natuurlijk echt Zwitsers doordat we de taart extra smaak geven met Kirsch.

De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.