
Deze dadels gevuld met geitenkaas en walnoten zijn een zeer eenvoudig maar heel lekker aperitiefhapje. Drie ingrediënten, niet meer, niet minder. Meer moet dat niet zijn. Bovendien heb je er geen voorbereiding aan als je ontpitte dadels neemt. Maximaal 15 minuten en perfect op voorhand voor te bereiden!

dadels gevuld met geitenkaas en walnoten
Ingrediënten
- 10 dadels ontpitte zijn het gemakkelijkste
- 5 halve walnoten
- geitenkaas
Instructies
- Als je dadels niet ontpit zijn moet je ze in de lengte doorsnijden en de pit eruit halen.
- Hak de halve walnoten in twee, zodat je kwartjes hebt.
- Druk de dadels aan de beide uiteinden wat ineen, zodat de snede van het ontpitten wat open gaat.
- Vul die nu op met een beetje smeuïge geitenkaas.
- Druk de kwart walnoot in de geitenkaas.
De combinatie van de smeuïge geitenkaas en zoete dadels is overheerlijk. De walnoten voegen nog een beetje beet of crunch aan deze snack toe. De geitenkaas moet natuurlijk goed smeerbaar zijn om er de dadels mee op te vullen. Ik gebruik altijd natuur, maar je kan natuurlijk ook geitenkaas met een kruiding kopen als je dat wil. Als je toevallig verse munt in huis hebt, kan je die ook nog gebruiken om dit borrelhapje af te werken. Maar ik wou me hier tot drie ingrediënten beperken.
De originele inspiratie heb ik van flavour and savour, waar ze ook dit aperitiefhapje ook nog met munt hebben afgewerkt. Dit had ik evenwel niet, en ook zonder was het perfect 🙂
Meer verrassend.aperitiefhapje
Ik maak graag aperitiefhapjes omdat je dikwijls met weinig werk veel lekkers bereiden kan. Hieronder vind je nog enkele ideeën voor verrassende aperitiefhapjes:
- geraffineerde bananen canapés
- dadel bonbons
- visballetjes met koriander
- selderhapje met roquefort en walnoten
- spekspruitjes
- courgette mini pizzas
- hapje met smeuïge dadels en gerookte makreel
- witloofhapje met appel, prei en gerookte heilbot
- duo van gezonde dipsauzen
- aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm






De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
2 reacties op “Dadels gevuld met geitenkaas en walnoten”Voeg die van jou toe →