kruidige curry wafeltjes

Deze hartige kruidige curry wafeltjes zijn een ideale begeleider voor een aperitief hapje of een voorgerecht. Lekker en verrassend!

gefrituurde kikkererwten

Als Belg moet kent de friteuse geen geheim. Als alternatief voor chips heb ik kikkererwten in het frietvet gelegd: gefrituurde kikkererwten.

Nu Poetin geen peren meer moet hebben, kunnen wij er wat meer…

Een paar weken geleden was ik thuis en heb deze keer de…

Guinness pretzel truffels zijn het perfecte bierhapje voor Saint Patrick’s Day op 17 maart. Met Guinness en bij een Guinness natuurlijk!

Het is weeral een tijdje geleden, maar vandaag had ik nog eens…

Op dezelfde blog waar ik de broccoli salade vond, stond ook onderstaand…

Dit aperitiefhapje heb ik voor enkele weken voor het eerst in jaren…

Na de rundscurry met broccoli en de zuurzoete varkensrouladen een derde recept uit mijn nieuwe kookboek met regionale…

Ik blijf bij mijn Jordaans kookboek. Falafel is eerder bekend uit de…

Op reis in Jordanië ben ik een fan geworden van de lokale keuken. Zulke heerlijke mezzes! Eén van deze voorgerechten is auberginepasta.

Hummus met sesampasta, ofwel hummus bil tahini, is een heel geliefde en gezonde dipsaus op basis van kikkererwten uit het Midden Oosten.