Peruviaanse causa met garnalen

Deze Peruviaanse causa met garnalen – causa limeña – is een klassieker met een lang verhaal uit de Peruviaanse keuken.

Koelend zomers blokjesspel

Hoe eten tijdens een hittegolf? Maak er een koelend zomers blokjesspel van met watermeloen, komkommer en feta!

Op een zonnige lentedag verlang je naar deze salade met kip en rabarber. Ovengroenten, rode biet en verse salade vervolledigen dit bordje.

Eieren in mosterdsaus zijn een klassieker uit de Franse burgerlijke keuken. Een heel eenvoudig en vegetarisch gerecht vol smaak.

Deze romige bloemkool mousse met grijze garnalen is een verfijnde ontmoeting tussen land en zee. Als voorgerecht of aperitiefhapje.

Er bestaat salade en salade. Hier leer je alle over een salade Nicoise naar origineel recept. Wat moet erin, wat mag erin, en wat zeker niet.

Deze verfrissende komkommer salade met radijs is heerlijk als bijgerecht bij een barbecue in de zomer. Of als lunch met een stuk stokbrood.

Deze zomerse courgette gazpacho zit boordevol vitaminen en vocht. Net wat je nodig hebt op warme zomerdagen.

Dit slaatje met peren en rode biet is een overheerlijke verrassing. Eenvoudig, licht en lekker. Een topper voor winter en herfst.

Laat je verrassen door deze gerookte zalm met komkommer en appel. De adjectieven verrassend, lekker, eenvoudig en gezond leggen alles uit!

“Aspergo tonnato” is een voorgerecht met asperges en tonijnsaus, geïnspireerd op de welbekende vitello tonnato. Zo heb je asperges nog nooit gegeten!

Dit voorgerecht van gerookte makreel op een stoofpotje met prei, champignons en kerstomaten is eenvoudig en perfect voor Pasen.