Eenvoudig mascarpone nagerecht met speculaas en koffie

De populairste recepten in 2022

Het is een goede gewoonte om in het begin van het nieuwe jaar nog eens kort terug te kijken op het voorbije jaar. Dat doen we dus vooraleer we verdergaan met nieuwe culinaire avonturen. En naar jaarlijkse traditie beginnen we dus met een overzicht van de populairste recepten in 2022 op gerechtenweb.

Er zijn in 2022 iets minder nieuwe gerechten bijgekomen dan normaal: 16. Maar daarvoor hebben we des te meer oude recepten aangepast en in een nieuw jasje gestoken. En gezien de hoeveelheid oude recepten gaat die trend zich nog wel even doorzetten.

Maar komen we tot de kern, een overzicht met de populairste recepten in 2022 op gerechtenweb.

1. Eenvoudig Mascarpone nagerecht met speculaas en koffie

Eenvoudig mascarpone nagerecht met speculaas en koffie
Eenvoudig mascarpone nagerecht met speculaas en koffie

Voor het derde jaar op rij al snelt dit eenvoudig nagerecht op basis van Mascarpone, speculaas en koffie onbedreigd naar de eerste plaats. Het blijft de ster van gerechtenweb.

Eenvoudig mascarpone nagerecht met speculaas en koffie
Geen zin om te bakken en toch op zoek naar een supereenvoudig nagerecht? Dit is de gouden tip: een eenvoudig mascarpone nagerecht met speculaas en koffie.
Naar het recept
Eenvoudig mascarpone nagerecht met speculaas en koffie

2. Varkensmedaillons gewikkeld in boerenham

varkensmedaillons gewikkeld in boerenham met een kruidige curryroomsaus
varkensmedaillons gewikkeld in boerenham met een kruidige curryroomsaus

Ook op de tweede plaats vinden we een evergreen die al sinds publicatie in 2018 aan de top meedraait. Na twee jaar op een te hebben gestaan, vinden we deze varkensmedaillons gewikkeld in boerenham met een kruidige curryroomsaus nu voor het derde jaar op rij op plaats drie terug.

3. Gebakken radijsjes

gebakken radijs
gebakken radijs

Deze gebakken radijsjes zijn ook goed op weg om een vaste waarde in dit overzicht te worden. In 2021 kwamen ze al meteen de top 10 binnen op plaats zeven. In de lijst met de populairste recepten in 2022 zijn ze al meteen de best of the rest op plaats drie. Misschien kunnen ze in 2023 nog wel een trapje hoger stijgen.

gebakken radijsjes
Meestal wordt radijs rauw gegeten. Maar gebakken radijsjes zijn verrassend zacht van smaak en lekker. Zeker eens proberen als bijgerecht!
Naar het recept
gebakken radijs

4. Puree van peterseliewortel

puree van peterseliewortel
puree van peterseliewortel

Ook deze puree van peterseliewortel hoort voor het derde jaar op een rij tot de populairste recepten in 2022. Zo hebben we eigenlijk al een mooi menuutje van varkensmedaillons met gebakken radijs en puree van peterseliewortel als bijgerecht. En een lekker dessertje als zoet nagerecht.

puree van peterseliewortel
De vergeten groente wortelpeterselie of peterseliewortel is het pittigere broertje van de pastinaak. Verkrijgbaar in de wintermaandeni, perfect voor puree.
Naar het recept
puree van peterseliewortel

5. Krokante courgette chips uit de oven

lekker krokante courgette chips
lekker krokante courgette chips

Met deze lekkere krokante courgette chips hebben we de eerste nieuwkomer bij de populairste recepten van 2022. Het is ook het eerst aperitiefhapje in deze lijst dat gestaag aan populariteit wint. Een gezonde snack als aperitiefhapje of voor bij de tv.

lekker krokante courgette chips
Deze goudbruine en gezonde lekker krokante courgette chips kan je als borrelhapje, bij het aperitief of als bijgerecht serveren.
Naar het recept
lekker krokante courgette chips

6. Ovenschotel met witloof en prei

ovenschotel met witloof en prei
ovenschotel met witloof en prei

Deze ovenschotel met witloof en prei heeft ook zijn vast plekje. En dat is nu al voor het derde jaar op rij de zesde plaats. Enkel in 2019 behoorde dit niet tot de tien populairste recepten op gerechtenweb, want ook in het eerste jaar na publicatie haalde het al een achtste plaats. En blij dat ik ben dat er ook iets met mijn favoriete groente, witloof, mee in deze lijst staat!

ovenschotel met witloof en prei
Winters uit de oven! Deze ovenschotel met witloof en prei vraagt wel wat voorbereiding. Maar eens in de oven kan je lekker ontspannen en je voorbereiden op een heerlijke maaltijd.
Naar het recept
ovenschotel met witloof en prei

7. Bananen omelet als ontbijt

bananen omelet als ontbijt
bananen omelet als ontbijt

Op plaats zeven vinden we het hoogst genoteerde ontbijt in deze lijst met de populairste recepten uit 2022. Een nieuwkomer bovendien: bananen omelet als ontbijt. Op de Engelstalige zustersite, surprising.recipes is dit overigens de nummer één, het meestbezochte gerecht van allemaal. Er zit dus nog rek op naar boven.

8. Eenvoudige aardappel eiersalade

eenvoudige aardappel eiersalade
eenvoudige aardappel eiersalade

Deze eenvoudige aardappel eiersalade stond al eens in deze lijst in 2018 en 2019. Maar moest dan plaats ruimen. Nu dus terug op plaats acht om die mooie traditie opnieuw in te zetten. Een van de lekkerste bijgerechten voor bij de barbecue in de zomer.

9. Heerlijke citroenpudding mousse met rode vruchten

heerlijke mousse van citroenpudding met rode vruchten
heerlijke mousse van citroenpudding (lemon curd) met rode vruchten

Een lekker luchtig nagerecht op basis van lemon curd: een heerlijke mousse van citroenpudding met rode vruchten. Dit dessert heeft een traditie op de rand van de top tien. Nu voor het tweede jaar op een rij op de negende plaats.

heerlijke citroenpudding mousse met rode vruchten
Deze heerlijke mousse van citroenpudding met rode vruchten is verrassend lekker, eenvoudig en snel klaar. Citroenpudding, of lemon curd, is heerlijk fris en licht van smaak.
Naar het recept
heerlijke mousse van citroenpudding met rode vruchten

10. Eenvoudige Vlaamse peperkoek

eenvoudige Vlaamse peperkoek
eenvoudige Vlaamse peperkoek

Deze eenvoudige Vlaamse peperkoek schopt het voor een eerste keer tot de populairste recepten in 2022. Eenvoudig om te maken en altijd lekker bij het ontbijt. Of op eender welk ander moment van de dag.

eenvoudige Vlaamse peperkoek
Lekker als ontbijt of als tussendoortje: eenvoudige Vlaamse peperkoek. Op het basisirecept kan je met kruiding varieren naar eigen smaak.
Naar het recept
eenvoudige Vlaamse peperkoek

Eervolle vermeldingen

De concurrentie met meer dan 300 recepten is groot. En zeker in het eerste jaar lukt het voor een nieuw recept maar zelden om die hoge bezoekersaantallen te bereiken. Maar we hebben wel twee kandidaten die het zeer goed deden. Dessertflensjes met pudding is een ouder recept dat ik herwerkt heb, en dat het sindsdien zeer goed doet. En Kersen-kokos cake is een volledig nieuw recept, dat het sinds eind september zeer goed doet.

Meer verrassend.overzicht

Met meer dan 300 recepten hebben we ondertussen al een hele verzameling op gerechtenweb. En er kunnen er natuurlijk maar 10 de meest bezochte zijn. En dat is zeker voor seizoensrecepten en niche specialiteiten geen sinecure. Daarom hebben we ook nog overzichten per categorie met de beste recepten. Die vind je op de volgende pagina’s:

Meer verrassend.historie

Uit de geschiedenis kan je veel leren. Ook zo hier. Al sinds 2012 maken we een overzicht met de populairste recepten op gerechtenweb. Mooi ook om zien hoe de site evolueert. Hieronder vind je de overzichten per jaar:

201220132014
201520162017
201820192020
20212022
De populairste recepten op gerechtenweb per jaar

0 reacties op “De populairste recepten in 2022Voeg die van jou toe →

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *