De klassieke frikadellekoek met kriekjes roept nostalgie op, van zondagse familiemaaltijden tot kermisdiners in de Kempen. Kriekbier en speculaaskruiden plaatsen nieuwe accenten.
Croque tonijn met venkelsalade
Deze croque tonijn met venkelsalade is een verrassende twist met karakter en balans op de alom bekende lunchklassieker.
Aardbei rabarber smoothie
Geniet van de verschillende dimensies van de lente met deze aardbei rabarber smoothie. Dit is de perfecte balans tussen zoet en zuur.
Lekkere Luikse salade
Deze lekkere Luikse salade is een exponent van de Belgische keuken. Zijn typische smaak dankt het aan de Luikse stroop als geheim ingrediënt.
Vegetarische gebakken rijst met ei
Deze vegetarische gebakken rijst met ei en veel groenten is gezond en snel klaar. Ideaal ook om restjes te verwerken.
Lohikeitto – traditionele Finse zalmsoep
Lohikeitto is een traditionele Finse zalmsoep die zowel stevig als troostend is. “Lohi” betekent zalm, en “keitto” betekent soep.
Gebakken knoedels
Gebakken knoedels zijn zowel een feestelijk bijgerecht als vegetarische gehaktballetjes. Ze komen oorspronkelijk uit Bohemen.
Slovaakse aardappel pannenkoeken – Lokshe
Slovaakse aardappel pannenkoeken bestaan enkel uit aardappelen, bloem en kruiding. Ze kunnen zowel hartig als zoet gegeten worden.
Witloofrolletjes in Madeira saus
Witloofrolletjes in Madeira saus is een combinatie van twee klassiekers uit de Belgische keuken. Jawel, ook Madeira saus is Belgisch!
Zelfgemaakte smeerkaas
Zelfgemaakte smeerkaas is een heerlijk, romig alternatief voor klassieke kaas. En je kan veel fantasie gebruiken in je eigen creaties.
Scampi diabolique – verrassend Belgisch
Scampi diabolique: verrassend Belgisch? Jawel, internationaal wordt deze lekkernij aan de Belgische keuken toegewezen.
Salade Nicoise naar origineel recept
Er bestaat salade en salade. Hier leer je alle over een salade Nicoise naar origineel recept. Wat moet erin, wat mag erin, en wat zeker niet.