Gesmoorde aubergine met gehaktballen

Deze gesmoorde aubergine met gehaktballen is om duimen en vingers af te likken. Heel eenvoudig om te maken, en o zo smaakvol!

Libanees geïnspireerde makdous met ajvar

Deze LIbanees geïnspireerde Makdous met ajvar bevat maar 3 ingrediënten en is klaar in 20 minuten. Het ideale aperitiefhapje!

Aubergine con chili is een vegetarische variante van chili con carne. De aubergine wordt gevuld met een saus op basis van bonen, paprika en tomaten.

Een vegetarische kikkererwten curry met aubergine, kerstomaten, paprika en feta is gezond, lekker en snel klaar.

Deze aubergineburger in vleestomaat is een echte smaakexplosie. Daarenboven is het vegetarisch, glutenvrij, en heel eenvoudig om te maken.

Grieks in hart en nieren: gevulde aubergine met gevogeltegehakt. Feestelijk genoeg voor een diner, eenvoudig genoeg voor een midweek.

Deze Mediterrane groentestoofpot met kip en pappardelle brengt de lekkere en gezonde geuren en smaken van de Middellandse Zee in je keuken.

Een lekker eenpansgerecht uit de wok: deze vegetarische noedelcurry met pompoen is eenvoudig, lekker en snel klaar. Smaakt fantastisch.

Aubergine pizza’s met tomaat en kaas zitten boordevol smaak. Geschikt als voorgerecht, lunch of aperitiefhapje.

Een heerlijke vegetarische en glutenvrije variatie op een Italiaanse klassieker: aubergine-rolletjes met Mediterrane kaasvulling.

Deze geroosterde plak aubergine met Griekse groenten is vegetarisch, zit boordevol smaak en past perfect bij de zomer.

Een dampende schotel rundscurry met broccoli is als een warme knuffel op je bord op een zielloze doordeweekse dag.