Een eenvoudige en verrassende ovenschotel met vis. Deze pangasius in tomaten-saffraan saus is overheerlijk met polenta of puree.
Tag: saffraan
Mango lassi met saffraan en kardemom
Onlangs maakte ik een mango-kokos creme. Iemand vroeg me om ook eens…
Marokkaanse gehaktballen in tomatensaus
Onlangs was ik in Marokko, in Marrakesh. Een korte lentestop om uit…
geitenkaas-mango salade met saffraan siroop
Het verrassende geheime ingredient voor deze geitenkaas-mango salade is saffraan siroop, verrassend genoeg een streekproduct uit de Kempen!