Door de jaren heen hebben we met Gerechtenweb al een stevige traditie opgebouwd. En tussen al die recepten staan ook vele verrassende soepen. Tijd voor een overzicht met de 10 meest verrassende soepen op gerechtenweb. Daarna gaan we ook nog eens dieper in op de verschillende soorten soep en een nog meer lekkere alternatieven.
Gazpacho’s – koude soepen
Gazpacho’s zijn koude soepen met veel groenten die vooral bekend zijn uit Spanje en Portugal. De klassieke gazpacho is rood en met tomaten. Maar we zouden gerechtenweb niet zijn mochten we niet enkele andere originele varianten in het aanbod hebben:
Aperitiefsoepjes
Soepjes moet je niet altijd in een groot bord serveren. Je kan ook een edel soepje serveren bij de aperitiefhapjes, in een kop of in een glas. Probeer zeker de volgende ideeën eens:
Maaltijdsoepen
Wat kan ik toch genieten van een lekkere maaltijdsoep. Die mogen zowel vegetarisch zijn als vlees of vis bevatten. Dikwijls zijn het ook soepen met een verhaal.
Vegetarische maaltijdsoepen
- Dikke vegetarische Orzo soep.
- Minestrone maaltijdsoep.
- Groene linzensoep met zoete aardappel.
- Pittige pompoensoep met wilde rijst.
- Ratatouillesoep met tortellini.
Maaltijdsoepen met vis of vlees
Exotische soepen
Reizen doen we graag. Maar dat gaat niet altijd. Soms legt een virus de wereld lam, meestal moet ik teveel werken en blijft te weinig verlof over. Dus dan reizen we maar via de keuken naar mond en maag.
- Cubaanse kookbananen soep.
- Curry laksa soep met kip.
- Thaise Tom Kha kai soep.
- Mandarijnsoepje met granaatappel (Dessert soepje).
Klassieke soepen van bij ons
En dan hebben we natuurlijk nog de klassieke soep die we graag voor de hoofdmaaltijd nuttigen. Ze moet lekker zijn, het lichaam hydrateren, en de eetlust opwekken.
- Kruidige curry-pompoensoep.
- Erwtensoep met munt.
- Eenvoudige romige courgette soep.
- Wortel appelsiensap soep met gember.
Meer Verrassend.Overzicht
Met meer dan 360 recepten hebben we ondertussen al een hele verzameling op gerechtenweb. En er kunnen er natuurlijk maar 10 de meest bezochte zijn. En dat is zeker voor seizoensrecepten en niche specialiteiten geen sinecure. Daarom hebben we ook nog overzichten per categorie met de beste recepten. Die vind je op de volgende pagina’s:
- De 10 beste aperitiefhapjes.
- 10 verrassende soepen.
- 10x verrassend uit de oven.
- 10x verrassend.vis.
- 10 verrassende recepten met kip.
- 10x verrassend.vegetarisch.
- Tien verrassende recepten met rijst
- De tien beste pannenkoeken recepten.
Een overzicht van alle recepten op gerechtenweb vind je op de Archiefpagina.
De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
Meer Verrassend.Gerechtenweb
Uit de geschiedenis kan je veel leren. Ook zo hier. Al sinds 2012 maken we een overzicht met de populairste recepten op gerechtenweb. Mooi ook om zien hoe de site en de smaken evolueren. Hieronder vind je de overzichten met de populairste recepten per jaar:
0 reacties op “10 verrassende soepen”Voeg die van jou toe →