in Belgisch bier gestoomde mosselen

10x verrassend.vis

In 10x verrassend.vis serveren we een overzicht van de beste visrecepten op Gerechtenweb. Dit zijn de meest bezochte recept-ideeën met vis of andere zeevruchten. Dat kan trouwens in een hoofdschotel zijn. Maar net zo goed bij een aperitiefhapje, voorgerecht of een heerlijke vissoep.

in Belgisch bier gestoomde mosselen

in Belgisch bier gestoomde mosselen
in Belgisch bier gestoomde mosselen

Veel klassieker zal het niet worden. Deze mosselen worden gestoomd boven een typisch Belgisch witbier. Zo erven ze de smaak zonder de mout. Heerlijk en natuurlijk ook heel eenvoudig om te maken.

in Belgisch bier gestoomde mosselen
Mosselen en bier zijn twee culinaire exponenten van Belgie. In Belgisch bier gestoomde mossels is dan ook een superbelgische specialiteit.
Naar het recept
in Belgisch bier gestoomde mosselen

Aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm

aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm
aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm

Zalm en Boursin vormen samen een perfecte “food-pairing”. Ik denk dat iedereen zich wel kan voorstellen hoe goed die smaken samengaan. Je kan ze dan ook samen combineren op een heerlijk eenvoudig aperitiefhapje.

Aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm
eenvoudig, licht verteerbaar, verrassend en lekker: aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm op roggerondjes of verse komkommer. Overheerlijk!
Naar het recept
aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm

Gerookte zalm met komkommer en appel

gerookte zalm met komkommer en appel
gerookte zalm met komkommer en appel

Ziet dat er niet heerlijk uit? Een voorgerechtje met (warm) gerookte zalm, appel en komkommer. En dat op een slaatje en afgewerkt met een kerstomaat en een kaaschip. Laat de feestdagen maar komen!

gerookte zalm met komkommer en appel
Laat je verrassen door deze gerookte zalm met komkommer en appel. De adjectieven verrassend, lekker, eenvoudig en gezond leggen alles uit!
Naar het recept
gerookte zalm met komkommer en appel

Pangasius met tomaten-saffraan saus

Pangasiusfilet in tomaten-saffraansaus
Pangasiusfilet in tomaten-saffraansaus

Pangasius heeft misschien niet altijd de beste reputatie. Maar hij is wel goedkoop, lekker en stevig. En leent zich daardoor ook zeer goed voor een ovenschotel. En reputaties moeten niet altijd met de realiteit overeenstemmen. Probeer daarom zeker deze lekkere ovenschotel met Pangasius! In dit overzicht 10x verrassend.vis hoort hij zeker thuis.

Pangasius in tomaten-saffraan saus
Een eenvoudige en lekkere ovenschotel met vis. Deze pangasius in tomaten-saffraan saus is overheerlijk met polenta of puree.
Naar het recept
Pangasiusfilet in tomaten-saffraansaus

Fiskasúpa – IJslandse vissoep

Fiskasúpa - Ijslandse vissoep
Fiskasúpa – Ijslandse vissoep

Een lekkere vissoep mag natuurlijk zeker niet ontbreken in dit overzicht met 10x verrassend.vis. Deze IJslandse vissoep is zeker een van mijn persoonlijke favorieten. Ook al omdat ik er goede herinneringen aan heb natuurlijk. Maar ook bij de bezoekers van gerechtenweb is deze Fiskasúpa zeer gesmaakt.

Fiskasúpa – IJslandse vissoep
Fiskasúpa of IJslandse vissoep is een heerlijke en eenvoudige (maaltijd)soep waarbij je met verschillende vissoorten kan varieren. 
Naar het recept
Fiskasúpa - Ijslandse vissoep

Siciliaanse tonijnpasta met gebakken kappertjes

Siciliaanse tonijnpasta met gebakken kappertjes
Siciliaanse tonijnpasta met gebakken kappertjes

Deze Siciliaanse tonijnpasta is een lichte en lekkere zomerse lunch. Met veel Mediterrane invloeden natuurlijk. Ze is snel klaar en kan bovendien ook koud gegeten worden op een warme zomerdag.

Siciliaanse tonijnpasta met gebakken kappertjes
De gebakken kappertjes zijn de sterren in deze Siciliaanse tonijnpasta met gebakken kappertjes. Zo eenvoudig en verslavend lekker!
Naar het recept
pasta met tonijn en gebakken kappertjes

Gerookte makreel op een bedje van gestoofde prei

gerookte makreel op eenstoofpotje met prei
gerookte makreel op een stoofpotje met prei

Deze gerookte makreel op een bedje van prei kan zowel als voorgerecht dienen, als tot hoofdgerecht uitgebouwd worden. Heerlijk voor de herfst en de winter.

Gerookte makreel op een stoofpotje met prei
Dit voorgerecht van gerookte makreel op een stoofpotje met prei, champignons en kerstomaten is eenvoudig en perfect voor Pasen.
Naar het recept
gerookte makreel op eenstoofpotje met prei

Zalm met citroenboter saus en groene asperges

zalm met citroenbotersaus en gestoomde groene asperges
zalm met citroenbotersaus en gestoomde groene asperges

In de lente staat deze zalm met citroenboter saus en gestoomde groene asperges regelmatig op het menu. Hoewel je groene asperges eigenlijk het hele jaar door kan eten, blijf ik toch graag bij de lente.

Toscaanse linguine met St. Jacobsschelpen

Toscaanse linguine met St. Jacobsvruchten
Toscaanse linguine met St. Jacobsvruchten

Natuurlijk mogen St. Jacobsschelpen niet ontbreken in een overzicht met lekkere zeevruchten. En daarom passen deze Toscaanse linguine met St. Jacobsvruchten ook perfect in dit lijstje. Een genot voor elke liefhebber van de (Noord)Italiaanse keuken.

Verse vissoep voor de herfst

verse vissoep voor de herfst
verse vissoep voor de herfst

We sluiten dit lijstje af met een heerlijke verse vissoep voor de herfst. Dit is hét seizoen bij uitstek voor lekkere soepen. En in deze heerlijke vissoep zijn dan ook typische herfstgroenten zoals pompoen en prei verwerkt. Dit kan overigens ook perfect als maaltijdsoep genuttigd worden met een vers stuk stokbrood.

verse vissoep voor de herfst
Deze verse vissoep voor de herfst zit boordevol vitaminen en energie. Naast de Noordzeevis bevat hij prei, pompoen en paprika.
Naar het recept
verse vissoep voor de herfst

De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.

0 reacties op “10x verrassend.visVoeg die van jou toe →

Geef een antwoord

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *