Geen feest zonder aperitiefhapjes. Een aperitiefhapje is als het ware de opwarming voor het hoofdmenu. Met een bijhorende (sprankelend) drankje kom je alvast in de stemming. Als je niet uitkijkt ben je al voldaan nog voor de hoofdschotel op tafel komt. Maar je kan net zo goed zoveel aperitiefhapjes maken dat een hoofdschotel helemaal niet meer nodig is. Tapas noemen we dat dan met een Spaans woord. Hier vind je alvast een overzicht van de 10 beste aperitiefhapjes op gerechtenweb. Inspiratie op overschot dus!
Krokante courgette chips
Een chipje, maar dan in een gezonde versie. Deze goudbruine krokante courgette chips zijn eenvoudig om te maken en vallen in eenieders smaak. Zeker in de zomer, als je courgettes op overschot hebt is dit een zeer goede manier om ze eens anders te verwerken.
Aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm
Deze aperitiefhapjes met Boursin en gerookte zalm zijn de eenvoud zelf. Je kan ze serveren op roggerondjes of een stukjes komkommer. Eenvoudig te maken en altijd een succes.
Eenvoudig walnoot brie hapje
We houden van eenvoud. Als je de juiste ingrediënten met elkaar combineert is er niet veel meer nodig om alles mooi in scene te zetten. Walnoot, brie en een dipje honing geserveerd op een rondje komkommer. Daarvoor moet je echt geen Michelin-chef zijn. Maar je scoort er wel mee!
Romige erwtjes mousse
Luchtig gepureerde erwtjes op een toastje. Meer is er weeral niet nodig voor een superlekker en eenvoudig aperitiefhapje. Ik heb het niet getest, maar naar het schijnt geven ze zelfs licht af in het donker.
Kruidige geroosterde pompoen
Deze kruidige geroosterde pompoen is een van de absolute smaakmakers in de herfst. Snij een (Hokkaido) pompoen in blokjes en wrijf die met olie en kruiden in. Dan gaat alles in de oven om te garen. Dit kan ook een typische tapas zijn. Je kan het zelfs als eenvoudige en snelle lunch eten.
Krokante ananashapjes
Nog zo een eenvoudige lekkernij uit de oven. Een blikje ananas, wat ham en kruiden is al wat je nodig hebt. Door de zoete ananas en de hartige ham zijn deze krokante ananas hapjes een ideaal hapje. Past zeer goed bij bubbels van verschillende makelij.
Appel en paté op peperkoek
Dadels gevuld met geitenkaas en walnoten
Deze dadels gevuld met geitenkaas en walnoten zijn een van mijn absolute favorieten. Ik ben dan ook heel blij dat dit hoog scoort bij de lezers. De plaats onder de 10 beste aperitiefhapjes is dus zeker verdiend. De combinatie van dadels met geitenkaas is subliem. En de walnoten geven extra crunch.
Gevulde witloofblaadjes met forelmousse
Zeker in het najaar hoort witloof er altijd bij. Deze gevulde witloofblaadjes met forelmousse zijn sappig en knapperig. De vulling met gerookte forel, ei en appel past er perfect bij. Dit is een echte evergreen die al sinds decennia meegaat op familiefeestjes. Maar waarom zou je iets anders maken als iedereen hier gelukkig van wordt?
Paashapje met brie en gerookte zalm
Dit Paashapje met brie en gerookte zalm is een klassieker bij ons. En dat niet alleen met Pasen. Maar vooral en ook met Pasen. Veel eenvoudiger gaat je hapje niet meer worden. Maar veel beter gaat het ook niet meer smaken. Lekker kan best eenvoudig zijn!
Meer Verrassend.Overzicht
Met meer dan 360 recepten hebben we ondertussen al een hele verzameling op gerechtenweb. En er kunnen er natuurlijk maar 10 de meest bezochte zijn. En dat is zeker voor seizoensrecepten en niche specialiteiten geen sinecure. Daarom hebben we ook nog overzichten per categorie met de beste recepten. Die vind je op de volgende pagina’s:
- De 10 beste aperitiefhapjes.
- 10 verrassende soepen.
- 10x verrassend uit de oven.
- 10x verrassend.vis.
- 10 verrassende recepten met kip.
- 10x verrassend.vegetarisch.
- Tien verrassende recepten met rijst
- De tien beste pannenkoeken recepten.
Een overzicht van alle recepten op gerechtenweb vind je op de Archiefpagina.
De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
Meer Verrassend.Gerechtenweb
Uit de geschiedenis kan je veel leren. Ook zo hier. Al sinds 2012 maken we een overzicht met de populairste recepten op gerechtenweb. Mooi ook om zien hoe de site en de smaken evolueren. Hieronder vind je de overzichten met de populairste recepten per jaar:
0 reacties op “De 10 beste aperitiefhapjes”Voeg die van jou toe →