Ovenschotels zijn tegenwoordig zeer in de mode. Ze worden ook wel eens de moderne eenpansgerechten genoemd. Of het nu iets zoets is, een hoofdschotel of een bijgerecht, dat maakt allemaal niet uit. De oven is een perfecte aanvulling, of zelfs vervanger van de klassieke pan op het vuur. In dit overzicht 10x verrassend uit de oven kan je dan ook zeer veel inspiratie opdoen. Na de overzichtslijst bespreken we kort de verschillende schotels. Maar je kan natuurlijk ook direct naar het betreffende recept surfen.
Hoofdmaaltijd uit de oven
Bij een ovenschotel denk je natuurlijk al snel aan een hoofdmaaltijd. Typisch worden de rauwe of (half) voorgegaarde ingrediënten in een vuurvaste schotel gedaan met voldoende vloeistof of saus. Dan kan alles pruttelen en garen. En kunnen de smaken zich integreren. Goede en lekkere voorbeelden daarvan zijn:
- Varkensmedaillons gewikkeld in boerenham.
- Ovenschotel met witloof en prei.
- Pangasius in tomaten-saffraan saus.
Taart en gebak uit de oven
Aan het (meestal zoetere) einde van het ovenspectrum vinden we taarten, cakes en gebak. Met weinig werk kan je al snel heel lekkere creaties maken, die vrienden en familie meer dan verrassen. Hier vind je enkele voorbeelden:
Meer lekkere en verrassende taarten uit de oven vind je in het volgende artikel: 10 verrassende taarten uit de oven.
Bijgerecht uit de oven
Maar de oven kan ook de perfecte plaats zijn om een lekker en verrassend bijgerecht in te maken. Dit biedt dan meestal het voordeel dat je parallel kan werken, en op het vuur kan koken. Probeer zeker deze:
Hapjes en snacks uit de oven
En tot slot kan je ook zeer verrassende en gezonde hapjes en snacks in de oven maken. Ook hier heb je het grote voordeel dat je na enkele voorbereidingen in de zetel kan gaan zitten. De oven doet dan al het verdere werk. Al kan ik het niet nalaten om tussendoor toch wel eens poolshoogte te nemen.
Meer Verrassend.Overzicht
Met meer dan 360 recepten hebben we ondertussen al een hele verzameling op gerechtenweb. En er kunnen er natuurlijk maar 10 de meest bezochte zijn. En dat is zeker voor seizoensrecepten en niche specialiteiten geen sinecure. Daarom hebben we ook nog overzichten per categorie met de beste recepten. Die vind je op de volgende pagina’s:
- De 10 beste aperitiefhapjes.
- 10 verrassende soepen.
- 10x verrassend uit de oven.
- 10x verrassend.vis.
- 10 verrassende recepten met kip.
- 10x verrassend.vegetarisch.
- Tien verrassende recepten met rijst
- De tien beste pannenkoeken recepten.
Een overzicht van alle recepten op gerechtenweb vind je op de Archiefpagina.
De Engelstalige versie van alle recepten op gerechtenweb vind je op surprising.recipes.
Meer Verrassend.Gerechtenweb
Uit de geschiedenis kan je veel leren. Ook zo hier. Al sinds 2012 maken we een overzicht met de populairste recepten op gerechtenweb. Mooi ook om zien hoe de site en de smaken evolueren. Hieronder vind je de overzichten met de populairste recepten per jaar:
1 reactie op “10x verrassend uit de oven”Voeg die van jou toe →