Ga terug Email Link
+ servings
geroosterde halve spruitjes met walnoten, prosciutto en blauwe kaas

geroosterde spruitjes met blauwe kaas

geroosterde halve spruitjes met walnoten, prosciutto en blauwe kaas is een meer dan verrassende herfstcombinatie als voorgerecht of hoofdgerecht.
4.86 van 7 stemmen
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 30 min
Totale tijd 45 min
Gang Bijgerecht, Hoofdgerecht, voorgerecht
Keuken Belgisch
Porties 4 personen

Ingrediënten
  

  • 500 gram spruitjes
  • 30 gram prosciutto
  • 50 gram walnoten
  • 50 gram blauwe kaas
  • peper
  • zout
  • olijfolie

Instructies
 

  • Verwarm de oven voor op 180°C.
  • Leg de prosciutto op bakpapier en bak die gedurende 12 minuten in de oven tot hij lekker krokant is.
  • Maak ondertussen de spruitjes proper en halveer ze.
  • Leg de prosciutto opzij en leg de spruitjes op het bakpapier. Bestrooi met olijfolie, zout en peper en meng alles goed door elkaar.
  • Schik de spruitjes met de ronde kant naar boven en bak gedurende 18-20 minuten op 200°C. Controleer met een tandenstoker of ze gaar zijn.
  • Hak ondertussen de walnoten fijn en rooster ze in een pan.
  • Snij ook de prosciutto fijn en verkuimel de blauwe kaas.
  • Meng alle ingredienten in een kom en serveer direct.
Trefwoord blauwe kaas, herfst, spruiten, spruitjes
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @gerechtenweb of tag #gerechtenweb!