Ga terug Email Link
–+ servings
witloof rucola salade met bloedworst

witloof rucola salade met bloedworst

Deze eenvoudige witloof rucola salade met bloedworst is ideaal als bijgerecht, slaatje of voorgerecht. Fris, gezond, eenvoudig en lekker. Wat wil je meer?
5 van 5 stemmen
Bereidingstijd 15 min
Totale tijd 15 min
Gang Bijgerecht, Salade, voorgerecht
Keuken Belgisch
Porties 2 personen

Ingrediënten
  

  • 1 stronk witloof
  • 25 gram rucola
  • 8 cm bloedworst
  • citroensap
  • mayonaise
  • peper

Instructies
 

  • Snij de witloofstronk in kleine stukjes witloof en besprenkel ze met citroensap.
  • Snij de rucola salade fijn en meng die onder het witloof.
  • Breng de salade op smaak met peper en mayonaise.
  • Snij de bloedworst in schijfjes von ongeveer 1 cm. Bak ze kort aan beide zijden in een pan.
  • Schik de salade en de bloedworst op een bordje en serveer.

Notities

Eventueel kan je de bloedworst ook nog kleinsnijden of verkruimelen en onder de salade vermengen.
Trefwoord bloedworst, rucola, witloof
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @gerechtenweb of tag #gerechtenweb!