Ga terug Email Link
+ servings
vers gebakken pepernoten

pepernoten

Pepernoten, of kruidnoten, zijn onlosmakelijk met Sinterklaas verbonden. De koekjes werden rondgestrooid zodat de kinderen ze konden zoeken.
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 25 min
Totale tijd 40 min
Gang Borrelhapje, koekje
Keuken Nederlands
Porties 25 koekjes

Ingrediënten
  

  • 150 gram bloem
  • 75 gram bruine suiker liefst van die heel donkere
  • 90 gram boter
  • 10 gram speculaaskruiden
  • 3 eetlepels melk
  • kaneel naar smaak

Instructies
 

  • Smelt de boter in een pannetje. Laat ze niet koken!
  • Meng de bloem, de bruine suiker, de speculaaskruiden, kaneel, melk en boter tot er een samenhangende deegbal ontstaat.
  • Bedek een bakplaat met bakpapier en verwarm de oven voor op 140°C.
  • Rol kleine balletjes en leg die op het bakpapier. Normaal is die hoeveelheid voldoende voor ongeveer 25 bolletjes.
  • Bak de pepernoten gedurende 25 minuten in de oven.
  • Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen en uitharden.
Trefwoord kruidnoot, pepernoot, Sinterklaas, speculaaskruiden
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @gerechtenweb of tag #gerechtenweb!