cappelletti con passata
Een gemakkelijke en snelle Italiaanse lunch! Deze cappelletti con passata is klaar in 20 minuten en perfect voor een warme zomerdag.
Ingrediënten
- 500 gram cappelletti
- 400 ml passata
- 150 ml room
- 6 eetlepels witte wijn
- Parmezaan geraspt
- verse basilicum blaadjes
- peper
- zout
Instructies
- Kook de cappelletti volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Meng de passata met de witte wijn en laat die zachtjes koken.
- Voeg de room toe, en laat nog enkele minuten doorsudderen.
- Breng de saus op smaak met peper en zout.
- Schik de cappelletti over de borden en verdeel de saus erover.
- Werk af met geraspte Parmezaan en enkele verse basilicum blaadjes.
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @gerechtenweb of tag #gerechtenweb!