Ga terug Email Link
–+ servings
kruidige curry wafeltjes met roomkaas en gerookte zalm

kruidige curry wafeltjes

Deze hartige kruidige curry wafeltjes zijn een ideale begeleider voor een aperitief hapje of een voorgerecht. Lekker en verrassend!
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 15 min
Bereidingstijd 50 min
rusttijd 1 uur
Totale tijd 2 uur 5 min
Gang aperitiefhapje
Keuken wereldkeuken
Porties 40 wafeltjes

Ingrediënten
  

  • 350 ml melk
  • 250 gram bloem
  • 85 gram boter gesmolten
  • 20 gram suiker
  • 3 eieren gesplit in dooiers en eiwit
  • 2 theelepels curry
  • 1 theelepel dille
  • zout een snuifje
  • cayenne peper een mespunt

Instructies
 

  • Meng de melk, de suiker, het zout en de bloem.
  • Voeg er de 3 eierdooiers en de gesmolten boter aan toe. Net als de kruiden: curry, dille, cayennepeper.
  • Zet het deeg een uur in de koelkast.
  • Meng het opgeklopte eiwit onder het deeg.
  • Bak de wafeltjes gedurende 3 tot 5 minuten.
Trefwoord aperitiefhapje, curry, wafels
Heb je dit recept als eens geprobeerd?Vermeld @gerechtenweb of tag #gerechtenweb!